Perejil y su uso en la cocina
Perejil y su uso en la cocina El perejil es una hierba aromática que se utiliza principalmente en cocina para salsas o simplemente para dar sabor a carnes, aves y pescados y adornar nuestros platos. El perejil es una hierba autóctona del Mediterráneo cuyo uso en la cocina y cultivo se ha extendido a todos […]
Uso de la pimienta en la cocina
Uso de la pimienta en la cocina Origen y tipos de pimienta La pimienta se encuentra originariamente en América del Sur, Asia y África. Posiblemente sea la especia más utilizada e internacional en cocina. Existe una amplia variedad de tipos de pimienta. Eso sí, para que sea auténtica pimienta, deben provenir de plantas de la […]
El Pimentón y su uso en la cocina
El Pimentón y su uso en la cocina Origen del Pimentón El pimiento es originario de zonas de Centroamérica, por lo que técnicamente podemos decir que el pimentón, proviene de esta zona del planeta. Actualmente hay muchos países, entre ellos España, que hacen de su pimentón un símbolo nacional gastronómico. El pimentón se elabora a […]