Russula cyanoxantha

Descripción

Sección: Heterophyllae p.p. Talla media, hasta 18. Carpóforo homogéneo, de convexo a aplanado, centro deprimido. Cutícula separable y algo viscosa. Sombrero violáceo, con distintos tonos púrpura violáceos, verde oliva y grises, más decolorados en el centro. Láminas blancas, lardáceas (irrompibles, como el tocino), adherentes, decurrentes, elásticas, untuosas y bastante flexibles. Pie blanco (a veces con lilas), hasta 11 largo, cilíndrico, denso, granuloso (parte como tiza), ligeramente rugoso, muy frágil (como todo el Género), atenuado en la base. Sin látex, volva ni anillo. Carne blanca, sólida, densa. Olor agradable a avellanas, sabor dulce, no picante. Esporada blanca.